DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

DESCRIPCIÓN

❝Galletas "JJAVE", empresa 100% peruana fundada en Tacna el 13 de julio del 2022, con número de RUC 1077438617 y que desde entonces se ha encargado de llevar a la mesa de las familias productos de gran calidad.❞

MISIÓN

❝Elaborar productos alimenticios que permanecen en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponibles en los mercados que participa, siendo respetuosa del medio ambiente.❞

VISIÓN

❝Ser una empresa innovadora y de vanguardia de productos horneados, líder en el sureste y con presencia internacional.❞

SCRIBD

 

Proyecto Galleta de Higo by Evelyn Eva Maquera Calizaya

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

INVESTIGACIÓN EN EL MERCADO:

Proyecto de galleta rellena de higo de JANETH ROXANA QUISPE MAMANI

PROPIEDADES DEL HIGO SECO

PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL HIGO

Gracias al proceso de secado, podemos disfrutar de los higos todo el año, y aunque se trate del mismo alimento en esencia, los higos frescos y los secos tienen características nutricionales que los diferencian.

Hierro: Este mineral es el encargado de transportar el oxígeno en la sangre. Una ración de 50g de higos secos aporta el 6% de las necesidades diarias de la mujer y el 8% de las del hombre. Es un buen complemento alimenticio para la prevención de la anemia.Potasio: es el mineral más abundante en el higo.

Calcio: es la fruta que más calcio contiene (162/100 mg). Este elemento es fundamental para mantener sanos los huesos.Magnesio y Fósforo: este minerales fundamentales para la fijación del calcio en los huesos.

Manganeso: oligoelemento que participa en la formación de huesos y tejidos, en la coagulación de la sangre, en las funciones de la insulina y en la síntesis del colesterol.

Fuente de energía: es una fuente de azúcares naturales que ayudan a reducir el cansancio y mejorar el estado de ánimo.

PREPARACIÓN DE NUESTRAS GALLETAS

A continuación se mostrará como realizamos nuestras galletas: